Bioteknologi Pangan
Sumber : http://www.thehealthyhomeeconomist.com/raw-cheese-from-store-is-not-raw/ Manusia dalam menjalani hidup, selalu berupaya mencukupi kebutuhannya. Salah satu contoh kebutuhan manusia adalah kebutuhan pangan. Kebutuhan manusia seiring waktu, berhubungan dengan pangan, akan terus berkembang. Hal itulah yang mendesak para peneliti berupaya meningkatkan kualitas dan kuantitasnya berhubungan dengan produksi pangan. Salah satu cara yang dapat dilakukan para peneliti adalah mengaplikasikan dan memanfaatkan bioteknologi. Sebenarnya, apa yang dimaksud produksi pangan ? Produksi pangan atau diversifikasi pangan merupakan suatu proses pemilihan pangan yang tidak hanya tergantung pada satu jenis pangan, tetapi memiliki beragam pilihan atau alternatif terhadap berbagai bahan pangan (Anonim,1). Serta apa yang dimaksud dengan bioteknologi ? Pengertian Bioteknologi Bioteknologi berasal dari kata Bios yang berarti hidup, Teuchos yang berarti alat dan logos yang berarti i...